Potato　Family

先日、私の誕生日に娘夫婦からプレゼントが送られてきました　私好みのカップや紅茶缶、それに手作りのシフォンケーキとクッキー


とても懐かしい味がしました　すっかり立場が逆ですね　クッキーは娘が小学生の頃からよく一緒に作りましたが、いつの間にかひとりで作れるようになってました　シフォンケーキは私が一番好きなケーキで、いつもリクエストしていました　最初の頃は膨らみ加減に一緒に一喜一憂したものです　物凄く膨らんで喜んでたら、みるみるしぼんでがっかりしたり　　シフォンケーキもいつの間にか失敗なく作れるようになってました　って偉そうに言ってますが私は作れません　食べる係専門です(°_°)

シフォンケーキもクッキーもとても美味しかったです　　原材料をとても良いものに変えたそうです　小麦粉も卵も兵庫推奨ブランドのもの　兵庫県産小麦100％　こちらの会社さんの小麦粉は、兵庫県内の老舗の菓子店などでも使われています　小麦粉のもつ優しい甘さで、とっても上品な味に仕上がっていました　


もちろん娘の腕も上達したと思いますが、やっぱり原材料が一番大切だと思います　原材料が良ければ、余計なものを何も加えなくてもとても美味しく仕上がります　むしろ何も加えない方が素材の味が引き立ちますね

母にもおすそ分けしたら美味しいってとっても喜んでました　「良い材料使ってるね、安心だね」って　専業主婦をさせてもらって、好きなお菓子作りを存分にさせてもらって、旦那様にもほんと感謝です　ありがとう



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